Microsite de la Peste Porcina Africana (PPA)

La peste porcina africana es una enfermedad vírica transfronteriza grave que afecta sólo a la especie porcina (cerdos domésticos y salvajes) y que provoca cuantiosas pérdidas económicas y productivas a nivel mundial. Es una enfermedad animal de Declaración Obligatoria que no afecta a las personas.

Su presentación clínica es muy similar a la de la peste porcina clásica y a muchas enfermedades comunes, como la salmonelosis, por lo cual se requiere un diagnóstico en laboratorio.

La propagación se puede dar a través de cerdos vivos o muertos, domésticos o silvestres, y también de sus productos derivados. Además, la transmisión puede darse por medio de garrapatas y mediante piensos o fómites contaminados (calzado, vestimentas, vehículos, cuchillos, equipos, etc.), debido a su gran resistencia ambiental.

La prevención consiste en la adopción de políticas apropiadas de importación y de medidas de bioseguridad, especialmente cuando puede haber contacto con la fauna silvestre. El control consiste esencialmente en el sacrificio de animales.

Actualmente, no existe ninguna vacuna autorizada contra la peste porcina africana (a diferencia de la peste porcina clásica).

En la web de la EFSA dedicada a la PPA se puede encontrar el siguiente vídeo que resume cómo actúa el virus de la PPA (VPPA) y qué medidas de lucha hay que implementar para evitar su difusión:

En el siguiente enlace hay disponible más información sobre la enfermedad:

La entrada de VPPA y confirmación de un foco de PPA en una explotación porcina de un país libre de la enfermedad, afecta gravemente a su sector porcino; ya que supone la pérdida del estatus sanitario libre de ese país.

De forma general, conlleva, la restricción de movimientos animales y productos de origen animal a nivel internacional. Toda la cadena de producción que comprende la potente industria cárnica porcina queda afectada, hasta que se recupere, de nuevo, el estatus sanitario libre de PPA.

Es por todo ello, por lo que, la prevención se debe centrar en estrategias que controlen las vías más comunes de entrada:

• contacto directo con cerdos y/o jabalíes infectados
• por ingesta de restos de carne porcina infectada o de productos cárnicos porcinos infectados no procesados
• por contacto con vehículos, equipamientos y personas contaminados.

En los países afectados por la PPA, son los jabalíes infectados, junto a las explotaciones de traspatio y el movimiento de productos de origen animal contaminados, los principales factores de mantenimiento y difusión de la PPA.

En un país libre de PPA, la vía de entrada del VPPA se ha producido, mayoritariamente, a través de productos cárnicos de origen porcino contaminados con el VPPA y que han servido de alimento para otros cerdos:

Por todo ello, las medidas de prevención para evitar la entrada del VPPA se deben basar en tres pilares:

Para crear conciencia tanto al público en general, como al personal trabajador de la industria porcina (criadores, transportistas, peones…), operadores forestales y cazadores sobre los riesgos de la introducción del virus en un país libre través de:

• Importación de productos o subproductos cárnicos porcinos contaminados
• Contacto entre jabalíes infectados y cerdos domésticos
• Medios de transporte de animales contaminados
• Cadáveres de jabalí infectados

Los mensajes han de ser claros y concisos a lo largo de toda la cadena de producción porcina:

• No introducir en la cadena de producción porcina productos o subproductos cárnicos frescos y curados de origen porcino procedentes de países de riesgo
• No suministrar productos ni restos alimenticios como alimento a los cerdos.
• Adopción de políticas apropiadas de importación con especial vigilancia de las importaciones ilegales de cerdos vivos o productos porcinos provenientes de países infectados.
• Estricta bioseguridad para aplicar a en todos y cada uno de los eslabones de la cadena (explotación, transporte de animales vivos, distribución de alimentos, gestión de residuos…)
• Importancia del papel en sanidad animal de los cazadores

Las estrictas medidas de bioseguridad son fundamentales para evitar la entrada del virus. Deben ser aplicadas en todo momento y en todo tipo de explotaciones porcinas, también en aquéllas no comerciales o de tamaño reducido, son la siguientes:

En la explotación:

• Vallado perimetral en buen estado que evite el contacto entre jabalíes y cerdos domésticos.
• Ropa y calzado de uso exclusivo y obligatorio de toda persona que acceda a las instalaciones.
• Lavarse las manos con agua y jabón antes y después de visitar un área de alojamiento de cerdos (en explotaciones intensivas incluso ducharse).
• Limpieza y desinfección de:
  • Pediluvios: colocar puntos de desinfección en las entradas y salidas de las áreas donde están los cerdos.
  • Vehículos en la entrada mediante vado, mochila, arco y/o máquina de presión.
  • Equipos y herramientas que se introducen en la explotación y no deben compartirse entre explotaciones.
• Autocontrol, los responsables de la explotación deben realizar una inspección visual de la correcta limpieza y desinfección
• Registros actualizados de las operaciones que se den en la explotación: movimientos de ganado, vehículos, personas y alimentos. Limitando el acceso de vehículos solo a vehículos autorizados.
• Aislamiento de los nuevos cerdos introducidos la granja por al menos 30 días y estar atento a los signos clínicos.

En explotaciones extensivas:

• • Especial atención al vallado perimetral, supone un punto crítico de posible contacto con jabalíes como producción, charcas, comedores, refugios.
  • Retirada y gestión de cadáveres correcta.
  • Evitar que personal de otras explotaciones o personas relacionadas con la cría porcina entren en contacto con cerdos domésticos o jabalíes y sus desperdicios.

En explotaciones de autoconsumo:

• • No alimentar a los animales con desperdicios de cocina/ restos de productos de consumo humano.
  • Mantener a los cerdos estabulados en todo momento. En caso de disponer de vallado perimetral, revisar que se encuentre en buen estado, sin oquedades ni tramos rotos.
  • Usar ropa y calzado de uso exclusivo al entrar a los alojamientos de los animales.
  • Evitar la entrada de visitantes a los alojamientos de los animales, a no ser que sea estrictamente necesario.

De forma general, el control sanitario de la fauna silvestre es fundamental para que los programas sanitarios en la cabaña ganadera tengan éxito. En el caso del control de la PPA, las AACC promueven actuaciones para reducir la población de jabalí mediante actuaciones cinegéticas, tal como contempla la Comisión Europea que recoge en su web la Conferencia con cazadores celebrada el 30 de enero de 2019.

En Euskadi, el laboratorio de sanidad animal de Neiker realiza vigilancia sanitaria de las especies silvestres tal como se muestra en el siguiente vídeo:

Los cazadores juegan un papel clave en la protección de la sanidad animal al controlar el estado de salud de los animales salvajes durante las actividades de caza, especialmente a las áreas consideradas de riesgo. Es por ello que deben tomar una serie de medidas:

• Reportar todo jabalí muerto o enfermo a la autoridad competente: si se observa un comportamiento inusual de un jabalí o, muy probablemente, si encuentra un animal muerto, se debe considerar la posibilidad de que haya sido infectado por la PPA (especialmente en el áreas infectadas o áreas en riesgo).
• Colaborar con la autoridad competente en la localización y notificación de canales de jabalí.
• Limpiar y desinfectar adecuadamente la ropa, calzado y sus equipos in situ, sobre todo si se ha visitado una zona de riesgo.
• Eviscerar los jabalíes cazados en las zonas de faena designadas en el terreno de caza, con el fin de no dejar restos para otros jabalíes.
• No visitar explotaciones porcinos a menos que sea necesario o no cazar si se mantiene contacto regular con cerdos domésticos.
• No compartir productos caseros derivados de su caza ni los utilice para alimentar a los animales.
• Contribuir a la reducción progresiva de la densidad de jabalíes en las zonas aún no afectadas por la enfermedad, incluida la caza selectiva de hembras adultas y subadultas.

Los signos clínicos de la PPA pueden variar, pero son similares a algunas otras enfermedades porcinas. Los signos generalmente ocurren de 3 a 15 días después de la infección.

Los primeros signos son inespecíficos e incluyen:

• Fiebre alta, letargo y pérdida de apetito.
• Los cerdos pueden morir repentinamente sin más signos de enfermedad.

En etapas posteriores se pueden observar signos adicionales que incluyen:

• Enrojecimiento de la piel (visible solo en cerdos de piel pálida), con parches que aparecen en las puntas de las orejas, la cola, los pies, el pecho o debajo del vientre.
• Diarrea, vómitos.
• Dificultad para respirar.
• Ojos rojos hinchados, secreción ocular.
• Abortos, mortinatos.
• Aumento de la morbilidad y la falta de voluntad para levantarse.

En casos graves, la muerte a veces puede ser el único signo de infección, con una tasa de letalidad tan alta como el 100%.

Los signos clínicos de la PPA pueden variar, pero son similares a algunas otras enfermedades porcinas. Los signos generalmente ocurren de 3 a 15 días después de la infección.

Los primeros signos son inespecíficos e incluyen:

• Fiebre alta, letargo y pérdida de apetito.
• Los cerdos pueden morir repentinamente sin más signos de enfermedad.

En etapas posteriores se pueden observar signos adicionales que incluyen:

• Enrojecimiento de la piel (visible solo en cerdos de piel pálida), con parches que aparecen en las puntas de las orejas, la cola, los pies, el pecho o debajo del vientre.
• Diarrea, vómitos.
• Dificultad para respirar.
• Ojos rojos hinchados, secreción ocular.
• Abortos, mortinatos.
• Aumento de la morbilidad y la falta de voluntad para levantarse.

En casos graves, la muerte a veces puede ser el único signo de infección, con una tasa de letalidad tan alta como el 100%.

A continuación encontrarás todas las noticias relacionadas con la peste porcina africana: