Los pasados días 9 y 10 de junio se celebraban en las Escuelas Agrarias de Fraisoro y de Derio, respectivamente, sendos cursos sobre el uso adecuado de residuos y subproductos en las explotaciones ganaderas.

El curso, organizado por el Gobierno Vasco, Diputaciones Forales, las Escuelas Agrarias de HAZI y ELIKA, estaba dirigido al personal asesor de las explotaciones ganaderas del País Vasco y tenía el objetivo de analizar los requisitos que exige la legislación sobre la gestión y la eliminación adecuada de los residuos y los subproductos que se generan en las explotaciones ganaderas, además de conocer el riesgo sanitario que supone el manejo y eliminación no adecuada de, por ejemplo, los cadáveres animales y conocer diferentes alternativas que existen al respecto.

Para ello, se contó como profesorado con D. Antonio Sáenz Feijóo, de la D. General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), que ofreció un resumen de la legislación sobre SANDACH que afecta a las explotaciones ganaderas.

A continuación, contamos con la presencia de D. Alberto Díez, que pertenece Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria VISAVET de la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Alberto expuso la realidad de la retirada y eliminación de cadáveres y otros subproductos en la Comunidad de Madrid, incidiendo en los puntos críticos desde el punto de visto sanitario y de bioseguridad y planteando posibles alternativas.

Por último, D. Juan Ramón Oribe Pedruzo, veterinario oficial del Servicio de Ganadería de la Diputación Foral de Álava, explicó la situación en las explotaciones de la provincia de Álava y las medidas básicas que se exigen al respecto en los Programas de Control Oficial del País Vasco.

Al curso asistieron más de cuarenta profesionales, la mayoría relacionados con servicios técnicos prestados a las explotaciones ganaras del País Vasco.

Las presentaciones del curso están disponibles en el siguiente enlace.